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春菊と油揚げの煮びたし

春菊と油揚げの煮びたし
さっとできる、定番のひと品
調理時間：15分以内
カロリー：85kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年2月
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材料　〈2人分〉
春菊 　　150g
油揚げ 　　1枚
A 　　
　だし 　　100ml
　みりん 　　大さじ1
　うすくちしょうゆ＊ 　　大さじ1／2
＊ふつうのしょうゆでも。 　　 
作り方
1 春菊は熱湯で１～２分ゆでて水にとり、水気をしぼる。４～５cm長さに切る（茎の太い部分は、縦半分に切る）。
2 油揚げは熱湯にさっとくぐらせ（1で使った湯を使うとよい）、油抜きをする。縦半分にし、１cm幅に切る。
3 Ａを鍋に合わせ、2を入れて２～３分煮る。火を止め、あら熱がとれたら1を合わせる。
メモ:  
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