厚揚げと豚もやしの蒸し煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	厚揚げと豚もやしの蒸し煮フライパンに材料を順に重ねて入れ、蒸し煮にするだけです。家計も時間も、節約したい日にいかがでしょう。
	調理時間：15～30分カロリー：318kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年2月

　〈2人分〉

豚肉（しゃぶしゃぶ用）	150g
厚揚げ	小1枚（100g）
もやし	1袋（250g）
しょうが	1かけ（10g）
万能ねぎ	2本
A
はちみつ	大さじ1／2
めんつゆ（3倍濃縮）	大さじ1
塩	ひとつまみ

作り方

1	もやしはできればひげ根をとる。厚揚げは5mm厚さに切る。しょうがはせん切りに、万能ねぎは小口切りにする。

2	フライパンに厚揚げを並べる。その上に、しゃぶしゃぶ肉を広げてのせ、しょうが、もやしと重ねてのせる。最後にＡを回しかけてふたをする。中火にかけ、約5分蒸し煮にする。肉に火が通ったらできあがり。

3	盛りつけて、万能ねぎを散らす。

メモ:

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