ブロッコリーとりんごのヨーグルトあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ブロッコリーとりんごのヨーグルトあえカレーによく合う小鉢です。レンジでチンならビタミンCも逃げにくい
	調理時間：15分以内カロリー：90kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年3月

　〈2人分〉

ブロッコリー	1／3株（100g）
塩	少々
りんご	1／3個（100g）
A
プレーンヨーグルト*	150g
砂糖	小さじ1
塩	小さじ1／4
*ケフィアでも

作り方

1	ブロッコリーは小房に分け、軸は皮を厚めにむいて拍子木切りにする。ラップをして電子レンジで約２分（500W）加熱し、塩少々をふる。

2	Ａは合わせる。

3	りんごは芯をとり、皮つきのまま３～４mm幅のいちょう切りにする。Ａに入れてあえる。食べる直前に1を加えてあえる。

メモ:

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