いんげんとレタスのしゃぶしゃぶ風サラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	いんげんとレタスのしゃぶしゃぶ風サラダ緑×緑のさわやかなサラダ。ごまのドレッシングがからんでおいしい。
	調理時間：15分以内カロリー：290kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年5月

　〈2人分〉

豚しゃぶしゃぶ肉	150g
さやいんげん	100g
レタス	３枚
ピーナッツ	10粒
〈ドレッシング〉
すりごま（白）	大さじ1
砂糖	小さじ1
酢	大さじ２
しょうゆ	小さじ２
ごま油	小さじ1
サラダ油	大さじ1・1／2

作り方

1	さやいんげんはへたを切り落とす。湯を沸かし、２～３分ゆでて５cm長さの斜め切りにする。続けて豚肉を１枚ずつゆで、水気をきる。

2	レタスは食べやすくちぎる。ピーナッツはあらみじんに切る。

3	ドレッシングの材料を順に混ぜる。

4	1とレタスを合わせて器に盛り、ピーナッツとドレッシングをかける。

メモ:

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