モロッコいんげんとちくわのコチュ炒めレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	モロッコいんげんとちくわのコチュ炒め蒸し焼きで火を通します。
	調理時間：15分以内カロリー：75kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年5月

　〈2人分〉

モロッコいんげん	150g
ちくわ	小２本
ごま油	小さじ1
A
水	大さじ1
塩	少々
B
酒	大さじ1
コチュジャン・しょうゆ	各小さじ1

作り方

1	モロッコいんげんはへたを切り落とし、２cm幅の斜め切りにする。

2	ちくわは３cm長さの斜め切りにする。Ｂは合わせる。

3	フライパンにごま油を温め、いんげんを炒める。弱火にしてＡを加え、ふたをして２～３分蒸し焼きにする。

4	ふたをとり、中火で水気をとばす。ちくわを加えて炒め、Ｂを加えてざっと混ぜ合わせる。

メモ:

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