ピーマンとあさりのチヂミレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	ピーマンとあさりのチヂミシャキッとおいしい！小麦粉でも作れますが、米粉で作るとモチモチに。
	調理時間：15～30分カロリー：336kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年7月

　〈2人分〉

ピーマン	４個（160g）
あさりむき身缶詰	100g
米粉	50g
A
卵	1個
塩	小さじ1／6
あさりむき身缶詰の汁	大さじ２
ごま油	大さじ２
糸とうがらし	少々
B
しょうゆ	大さじ1
酢	小さじ２
レモン汁	小さじ1
みりん	小さじ1

作り方

1	ピーマンは縦半分に切り、種を除いて２～３mm幅の細切りにする。あさりは汁と身を分ける。

2	ボールにＡを合わせてよく混ぜ、米粉を加えて混ぜ合わせる。ピーマンとあさりの身を加えてよく混ぜる。

3	フライパンにごま油大さじ1／2を温め、（２）の半量を流し入れて広げる。中火で約４分焼いて裏返す。フライパンの鍋肌からごま油大さじ1／2を回し入れ、さらに４分ほど色よく焼く（押しつけない）。同様にもう１枚焼く。

4	食べやすく切って、器に盛る。糸とうがらしをのせる。Ｂを合わせ、つけて食べる。

メモ:

あさりのむき身缶詰の汁がたりなければ、水をたして大さじ２にします

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修した「特選おせち」などを通信販売でお取り寄せできます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.