きゅうりの梅おかかレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	きゅうりの梅おかか冷たい歯ざわりでさっぱり味
	調理時間：15分以内カロリー：16kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年8月

　〈2人分〉

きゅうり	1本
塩	小さじ1／4
梅干し	大1個（20g）
しその葉	２枚
けずりかつお	３g

作り方

1	きゅうりはひと口大の乱切りにする。塩をふってもみ、５分ほどおく。

2	しその葉は粗くきざむ。梅干しは種をとり、果肉を包丁で細かくたたく。

3	きゅうりを軽くしぼって水気をきる。ボールに入れ、２とけずりかつおを加えてあえる。少し冷やすとよりおいしい。

メモ:

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