トマトのアジアンサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	トマトのアジアンサラダ彩りのよい具だくさんサラダ。
	調理時間：15～30分カロリー：89kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年8月

　〈2人分〉

トマト	1／2個（100g）
きゅうり	1／2本
春雨	30g
干しえび	大さじ1
しょうが（みじん切り）	1かけ（10g）
ねぎ（みじん切り）	３cm
しょうゆ	大さじ1
酢・レモン汁	各大さじ1／2
砂糖・ナンプラー	各小さじ1
香菜	３枝

作り方

1	干しえびはぬるま湯大さじ１（材料外）でもどす。春雨は表示どおりにもどす。約５cm長さに切る。

2	トマトは２cm角に切る。きゅうりは縦半分にして斜め薄切りにする。

3	干しえびはみじん切りにし、もどし汁はとりおく。

4	大きめのボールに3とＡを合わせる。2と春雨を加えてあえ、器に盛りつける。香菜の葉をつんで飾る。

メモ:

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