さつまいもの田舎煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さつまいもの田舎煮素朴でやさしい味わいです。
	調理時間：15～30分カロリー：177kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年9月

　〈3人分〉

さつまいも	1本（200g）
きんとき豆（水煮）	1缶（120g）
A
水	200ml
砂糖	大さじ３
しょうゆ	小さじ２

作り方

1	さつまいもは洗い、皮ごと1.5cm厚さのいちょう切りにする。水に３分ほどさらしてアクを抜く。アク抜きを２～３回くり返して、水気をきる。

2	鍋にさつまいも、豆、Ａを合わせ、ふたをして火にかける。沸騰したら弱火にし、煮汁がやや残る程度まで15分ほど煮る。

メモ:

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