トマ豚丼レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	トマ豚丼たんぱく質と野菜で栄養バランスOK。
	調理時間：15分以内カロリー：595kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年9月

　〈2人分〉

豚ロース肉（薄切り）	100g
卵	２個
トマト	1個（200g）
三つ葉	３～４本
温かいごはん	400g
A
だし	100ml
みりん	大さじ1・1／2
しょうゆ	大さじ1

作り方

1	トマトは３cm幅のくし形に、三つ葉は３cm長さに切る。

2	豚肉は４～５cm長さに切る。卵を割りほぐす。

3	フライパンにＡを合わせて温める。煮立ったら、肉を入れる。ひと煮立ちしたらアクをとり、トマトを加えて１～２分煮る。肉に火が通ったら卵を回し入れ、半熟になったら火を止める。三つ葉を加える。

4	丼にごはんを盛る。ごはんの上に、（３）をかける。

メモ:

トマト

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