アンチョビバターポテトレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	アンチョビバターポテトアンチョビの塩気が味の決め手。
	調理時間：15分以内カロリー：188kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年9月

　〈2人分〉

じゃがいも	２個（300g）
バター	20g
アンチョビ	２枚（10g）
黒こしょう	少々
イタリアンパセリ	少々

作り方

1	じゃがいもはひと口大に切る。鍋でひたるくらいの水からゆでる。やわらかくなったら、水気をとばす。

2	フライパンにバターを温め、弱火でアンチョビをつぶすようにして炒める。

3	1を加えて中火にし、からめるように混ぜる。黒こしょうをふる。器に盛り、イタリアンパセリの葉を散らす。

メモ:

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