きのこのレンジマリネ レンジでかんたん。冷蔵庫で３～４日保存可能。
	調理時間：15分以内 カロリー：69kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年10月

〈2人分〉 きのこ〈ホワイトぶなしめじ＊…1／2パック（50g）　エリンギ…1／2パック（50g）　しいたけ…３個　えのきだけ…1／2パック（50g）〉 　　  〈マリネ液〉 　　  白ワイン・しょうゆ・サラダ油 　　各大さじ1 酢 　　小さじ２ 赤とうがらし（小口切り） 　　1／2本 ＊ぶなしめじを品種改良したもの。「ブナピー」の名称で販売されている。