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きのこの包み焼き

きのこの包み焼き
パリッと焼いて、おつまみにどうぞ。
調理時間：15分以内
カロリー：228kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年10月
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材料　〈2人分〉
きのこ〈エリンギ…1／2パック（50g）　まいたけ…1／2パック（50g）　えのきだけ…1／2パック（50g）〉 　　 
油揚げ（開けるタイプのもの） 　　２枚
ツナ缶詰（汁気をきる） 　　1／2缶（40g）
スライスチーズ（小さくちぎる） 　　1枚
サラダ油 　　大さじ1／2
作り方
1 エリンギ、まいたけは根元を除き、細かくきざむ。えのきは根元を除いてほぐし、２cm長さに切る。
2 油揚げは半分に切り、袋状に開く。
3 フライパンに油を温め、きのこを中火で３分ほど炒める。ツナ、塩・こしょう各少々（材料外）を加え、１分ほど炒める。火を止め、チーズを加えて混ぜる。
4 2に3を詰め、オーブントースターで両面を焼く。好みでしょうゆ少々（材料外）をかけて食べる。
メモ: オーブントースター
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