アスパラとじゃがいもの温ソースレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	アスパラとじゃがいもの温ソース蒸し野菜にバーニャカウダソースを添えて。
	調理時間：15～30分カロリー：307kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年12月

　〈2人分〉

じゃがいも	1個（150g）
グリーンアスパラガス	４本（100g）
〈バーニャカウダソース〉
にんにく	小1片（５g）
アンチョビ	４枚（15g）
オリーブ油	大さじ２
生クリーム	50ml

作り方

1	いもはひと口大に切り、強火で約15分蒸す。アスパラを５cm長さに切って蒸し器に加え、さらに３分蒸す。

2	にんにくはすりおろし、アンチョビは細かくきざむ。ソースの材料を小鍋にあわせ、弱火で１～２分温める。蒸し野菜をつけて食べる。

メモ:

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