うなしそ丼レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	うなしそ丼うなぎと卵に鉄分が豊富に含まれます
	調理時間：15～30分カロリー：702kcal 掲載書籍：鉄分たっぷり読本

　〈2人分〉

うなぎのかば焼き	２串（２００ｇ）
ａ
たれ	１袋（１０ｇ）
酒（加熱）	大さじ１
卵	２個
ｂ
砂糖	大さじ１／２
塩	少々
しその葉	２０枚
ごはん	３５０ｇ
ｃ
たれ	１袋（１０ｇ）
酒	大さじ１
しょうがのしぼり汁	小さじ１

作り方

1	卵はｂを加えて、いり卵にします。

2	しそは軸のかたいところを除き、せん切りにします。水に放して、水気をきります。

3	うなぎは串があればはずし、ａを合わせてかけます。ラップをかけて、電子レンジで約２分温めます。

4	ごはんは冷たければ温め、ｃを合わせて軽く混ぜます。

5	器にごはんを盛り、しそ、卵、うなぎをのせて、しそを少々飾ります。

メモ:

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