さつま揚げと野菜の煮ものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さつま揚げと野菜の煮もの意外と鉄分が多い練り製品に、野菜をプラス
	調理時間：15～30分カロリー：234kcal 掲載書籍：鉄分たっぷり読本

　〈2人分〉

さつま揚げ	１枚（１００ｇ）
じゃがいも	２個（３００ｇ）
さやいんげん	１００ｇ
だし	カップ１と１／２
酒	大さじ２
みりん	大さじ２
しょうゆ	大さじ２

作り方

1	じゃがいもは皮をむき、４つに切って水につけます。さやいんげんは筋をとり、２～３つに切ります。さつま揚げは６～８つに切ります。

2	鍋にだしと調味料を入れ、いもとさつま揚げを入れて煮ます。煮立ったら中火にして落としぶたをし、１０分ほどしたら、さやいんげんを加えます。煮汁が少なくなるまで１０～２０分煮ます。

メモ:

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