きざみこんぶと豚肉の煮ものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	きざみこんぶと豚肉の煮もの肉と梅干しで鉄分の吸収もアップ
	調理時間：15～30分カロリー：98kcal 掲載書籍：鉄分たっぷり読本

　〈2人分〉

きざみこんぶ	２５ｇ
豚もも肉（薄切り）	８０ｇ
にんじん	３０ｇ
梅干し	中１個（２０ｇ）
ａ
こんぶのもどし汁＋水	カップ１と１／２
ｂ
砂糖	大さじ１／２
しょうゆ	小さじ２
しょうゆ	少々

作り方

1	きざみこんぶは水につけてもどし（もどし汁は使う）、食べやすく切ります。肉はひと口大に、にんじんは４ｃｍ長さの細切りにします。梅干しは果肉をちぎります。

2	鍋にａとこんぶ、梅干しを入れ、約１５分煮ます。にんじんとｂを加え、２～３分煮たら、こんぶを鍋の端によせて煮汁に肉を入れます。

3	アクをとりながら、汁が少なくなるまで煮ます。仕上げにしょうゆ少々を加えて、味をととのえます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。煮物やお鍋など、これからの季節に大活躍！

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.