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白身魚の中国風さしみ

白身魚の中国風さしみ
魚、ナッツはビタミンＥの多い組み合わせ
調理時間：15分以内
カロリー：276kcal
掲載書籍：コレステロールを知る料理読本
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材料　〈2人分〉
白身魚（たいなど・さしみ用） 　　１６０ｇ
だいこん 　　１００ｇ
にんじん 　　３０ｇ
セロリ 　　１０ｃｍ
きゅうり 　　１／２本
ピーナッツ（殻付き） 　　４０ｇ
Ａ 　　
　酒 　　大さじ１
　しょうゆ 　　大さじ１／２
　酢 　　大さじ１／２
　砂糖 　　小さじ１／２
　ごま油 　　小さじ１／２
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
作り方
1 魚は薄いそぎ切りにします。
2 だいこん、にんじん、セロリ、きゅうりはせん切りにします。別々に水にさらし、水気をきります。
3 ナッツは殻と皮をむき、あらみじんに切ります。
4 Ａを合わせます。
5 器に魚、野菜、ナッツを彩りよく盛りつけます。食べる直前にＡをかけ、全体を混ぜていただきます。
メモ:  
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