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かぼちゃとにんにくの芽のいためもの

かぼちゃとにんにくの芽のいためもの
緑黄色野菜は１日に120gとりましょう
調理時間：15分以内
カロリー：117kcal
掲載書籍：コレステロールを知る料理読本
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材料　〈2人分〉
かぼちゃ 　　１５０ｇ
塩 　　少々
こしょう 　　少々
にんにくの芽 　　５０ｇ
にんにく（薄切り） 　　１／２片
サラダ油 　　大さじ１／２
酒 　　小さじ１
しょうゆ 　　小さじ１
作り方
1 かぼちゃは半分に切ってから、７～８ｍｍ厚さのくし形に切ります。電子レンジで約２分加熱するか、かためにゆでて、塩、こしょうをふります。
2 にんにくの芽は４ｃｍ長さに切ります。
3 油を熱して、にんにく、にんにくの芽の順にいためます。火が通ったら（１）を加え、酒、しょうゆで味をととのえます。
メモ:  
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