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さつまいもときんとき豆の甘煮

さつまいもときんとき豆の甘煮
いも、豆は不足しがち。２日に１度は食べるつもりで
調理時間：15～30分
カロリー：158kcal
掲載書籍：コレステロールを知る料理読本
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材料　〈2人分〉
さつまいも 　　１／２本（１００ｇ）
きんとき豆（水煮） 　　１００ｇ
Ａ 　　
　水 　　カップ１
　砂糖 　　大さじ１
　みりん 　　大さじ１／２
塩 　　少々
しょうゆ 　　小さじ１／２
作り方
1 さつまいもは皮付きのまま、１ｃｍ厚さの輪切りか半月切りにし、水にさらします。
2 鍋にいもとＡを入れ、約５分、かために煮ます。
3 豆を加え、５分ほど煮ます。塩、しょうゆを加え、少し煮汁が残る程度に煮ます。
メモ:  
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