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こんぶとじゃがいものいため煮

こんぶとじゃがいものいため煮
よく売られている緑色の切りこんぶを使って
調理時間：15～30分
カロリー：309kcal
掲載書籍：コレステロールを知る料理読本
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材料　〈2人分〉
切りこんぶ 　　１００ｇ
じゃがいも 　　大１個（２００ｇ）
牛もも肉（薄切り） 　　１００ｇ
サラダ油 　　小さじ１
Ａ 　　
　だし 　　カップ２／３
　砂糖 　　大さじ１／２
　しょうゆ 　　大さじ１
　酒 　　大さじ１
　みりん 　　大さじ１
作り方
1 じゃがいもは５ｍｍ厚さの半月切りにし、水にさらします。
2 こんぶは食べやすい長さに切ります。肉はひと口大に切ります。
3 鍋に油を熱し、いもと肉をいためます。Ａを加え、いもがやわらかくなるまで煮ます。
4 こんぶを加え、汁気が少し残るまで煮ます。
メモ:  
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