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もずくぞうすい

もずくぞうすい
もずくは酢のもののほか、こんな食べ方も
調理時間：15分以内
カロリー：140kcal
掲載書籍：コレステロールを知る料理読本
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材料　〈2人分〉
もずく（塩抜き） 　　５０ｇ
しょうが 　　小１かけ
梅干し 　　１個
ごはん 　　茶碗１杯（１５０ｇ）
だし 　　カップ２
Ａ 　　
　酒 　　大さじ１／２
　しょうゆ 　　小さじ１／２
　塩 　　少々
作り方
1 もずくはさっと洗って、食べやすく切ります。しょうがはせん切りにして水にさらします。梅干しは種をとり、きざみます。
2 ごはんはざるに入れて、さっと洗います（サラッと仕上がる）。だしを煮立て、Ａを加えてごはんを入れ、再び煮立ったら火を止めます。
3 器に盛り、（１）をのせます。
メモ:  
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