こまつなのさっといためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	こまつなのさっといためビタミン、ミネラル豊富な緑黄色野菜がたっぷり
	調理時間：15分以内カロリー：106kcal 掲載書籍：がんを予防する料理読本

　〈2人分〉

こまつな	２００ｇ
にんじん（４ｃｍ長さ）	７０ｇ
ゆでたけのこ	７０ｇ
ごま油	大さじ１
Ａ
塩	少々
しょうゆ	大さじ１／２
ゆずのしぼり汁（またはレモン汁か酢）	大さじ１／２
いりごま（白）	大さじ１／２

作り方

1	こまつなは４ｃｍ長さに切り、葉と軸に分けます。にんじん、たけのこは、約２ｍｍ幅の細切りにします。

2	油を熱し、中火でにんじん、たけのこを１～２分いためます。こまつなの軸を加えて、強火にします。しんなりしたら葉を加え、１分ほどいためます。

3	火を止め、Ａを順に入れて混ぜ、ごまをふります。

メモ:

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