豚肉とこんぶの梅煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	豚肉とこんぶの梅煮こんぶは、結んで使うと、たっぷり食べられます。
	調理時間：15～30分カロリー：262kcal 掲載書籍：がんを予防する料理読本

　〈2人分〉

豚肩ロース肉（かたまり）	１５０ｇ
れんこん	１２０ｇ
こんぶ	２０ｇ
水	カップ２
Ａ
酒	大さじ２
砂糖	大さじ１と１／２
しょうゆ	大さじ１と１／２
梅干し	１個（２０ｇ）

作り方

1	こんぶは長いまま水（カップ２）につけます。しんなりしたら縦半分に切り、端からしっかり結びながら、適当な長さに切り分けます（市販の結びこんぶを使っても）。

2	れんこんは皮をむき、１．５ｃｍ厚さの輪切りか半月切りにします。

3	豚肉は４ｃｍ角に切り、さっと湯通しします。

4	鍋にこんぶをもどした水、こんぶ、肉、梅干しを入れて、落としぶたと鍋のふたをします。中火で約１０分煮て、れんこんとＡを加え、さらに１０分煮ます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修した「特選おせち」などを通信販売でお取り寄せできます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.