トマトの冷たいパスタレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	トマトの冷たいパスタトマトはうま味成分を豊富に含みます。にんにくやオリーブ油のおいしさも加わり、低塩でもおいしい
	調理時間：15分以内カロリー：378kcal 掲載書籍：がんを予防する料理読本

　〈2人分〉

スパゲッティ（細め）	１２０ｇ
Ａ
湯	１．５リットル
塩	小さじ２
トマト（完熟）	小２個（３００ｇ）
バジル	２枝
Ｂ
にんにく	１／２片
塩	小さじ１／４
こしょう	少々
砂糖	少々
オリーブ油	大さじ２

作り方

1	トマトは皮を湯むきして、２ｃｍ幅のくし形に切ります。バジルは飾り用を残して、小さくちぎります。

2	にんにくをすりおろしてＢを合わせ、（１）と混ぜます。

3	スパゲティを半分に折り、Ａで、表示よりやや長めにゆでます。ざるにとって氷水でさまし、しっかり水気をきります。（２）であえ、盛ってバジルを飾ります。

メモ:

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