なめこ入り酸味スープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	なめこ入り酸味スープ具だくさんの中華風スープ。酸味をきかせて、塩分ひかえめに。
	調理時間：15分以内カロリー：114kcal 掲載書籍：がんを予防する料理読本

　〈2人分〉

豚もも肉（薄切り）	１００ｇ
はくさい	１枚（１００ｇ）
ねぎ	１／３本
なめこ	１／２袋（５０ｇ）
きくらげ	２個
Ａ
水	５００ｍｌ
中華スープの素	小さじ１
Ｂ
しょうゆ	大さじ１／２
酢	大さじ１

作り方

1	はくさいの軸は縦に３～４ｃｍ長さの薄切り、葉は１ｃｍ幅に切ります。ねぎは斜め薄切り、きくらげは水でもどして細切りにします。

2	肉は細切りにし、なめこはさっと洗います。

3	Ａを煮たて、肉、はくさいの軸、きくらげを１～２分煮ます。アクをとり、残りの野菜を加えます。ひと煮立ちしたら、Ｂを加えて火を止めます。

メモ:

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