さつまいもとにんじんのレモン煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さつまいもとにんじんのレモン煮レモンの香りと酸味がさわやか。バターのコクがおいしい。
	調理時間：15～30分カロリー：130kcal 掲載書籍：がんを予防する料理読本

　〈2人分〉

さつまいも	１５０ｇ
にんじん	８０ｇ
バター	５ｇ
Ａ
水	２００ｍｌ
砂糖	大さじ２／３
レモン薄切り	２枚
塩	小さじ１／８

作り方

1	にんじんは皮をむき、１cm厚さの輪切りにします。ラップをかけて電子レンジで約３分加熱します。

2	さつまいもはよく洗い、皮つきで１cm厚さの輪切りか半月切りにします。水にさらし、水気をきります。

3	鍋にバターを溶かし、(1)(2)をいためます。バターがなじんだら、Ａを入れ、ふたをして約10分、やわらかくなるまで煮ます。

メモ:

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