豚ヒレ肉のオーブン焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	豚ヒレ肉のオーブン焼き生クリームを減らしてヨーグルトを加え、肉をヒレにしてカロリー減
	調理時間：15～30分カロリー：244kcal 掲載書籍：糖尿病を予防する低カロリー料理読本

　〈2人分〉

豚ヒレ肉	１５０ｇ
塩	小さじ１／６
こしょう	少々
しいたけ	４個
赤ピーマン	小１個（３０ｇ）
たまねぎ	中１個（２００ｇ）
塩	小さじ１／６
こしょう	少々
バター	１０ｇ
Ａ
プレーンヨーグルト	５０ｇ
生クリーム	大さじ２
酢	大さじ１／２

作り方

1	肉は１cm厚さに切り、塩、こしょうをふります。

2	しいたけは軸をとり、２つにそぎ切りにします。ピーマンは５ｍｍ厚さの輪切り、たまねぎは薄切りにします。

3	フライパンにバター５ｇを熱し、肉を焼きます。両面に焼き色がついたらとり出します。

4	バター５ｇを加え、たまねぎをしんなりするまでいため、塩、こしょうをふってとり出します。

5	ピーマン、しいたけを１～２分いためます。

6	耐熱容器に(４)を敷き、肉、(５)を並べます。Ａを合わせてかけ、２２０度（電気）のオーブンで７～８分、焼き色がつくまで焼きます。

メモ:

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