とり肉の牛乳煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	とり肉の牛乳煮皮なしのむね肉は低カロリーな部位。低脂肪牛乳でさらに低カロリーに
	調理時間：15分以内カロリー：183kcal 掲載書籍：糖尿病を予防する低カロリー料理読本

　〈2人分〉

とりむね肉（皮なし）	１６０ｇ
塩	少々
こしょう	少々
小麦粉	小さじ１
サラダ油	小さじ１
牛乳（低脂肪）	１５０ｇ
ホールコーン（缶詰）	３０ｇ
塩	小さじ１／８
こしょう	少々
Ａ
バター	５ｇ
小麦粉	小さじ1
パセリ（みじん切り）	少々

作り方

1	とり肉は薄いそぎ切りにし、塩、こしょうをふって、小麦粉を全体にまぶします。

2	フライパンに油を熱し、肉の両面を焼きます。

3	(２)に牛乳とコーンを加え、弱めの中火で４～５分煮ます。

4	Ａを合わせて練ります。塩、こしょうで(３)の味をととのえ、Ａを加えてさっと煮、とろみをつけます。盛ってパセリを散らします。

メモ:

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