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コンソメチキン

コンソメチキン


とりもも肉の皮なしを使えば低カロリー。肉を1人100g食べられます
調理時間:15~30分
カロリー:150kcal
掲載書籍:糖尿病を予防する低カロリー料理読本
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材料 〈2人分〉
とりもも肉(皮なし)   200g
かぼちゃ   50g
かぶ   1個(100g)
  
 水   50ml
 固形スープの素   1/2個
 酒   大さじ1
 しょうゆ   小さじ1/2
 塩   少々
 こしょう   少々
作り方
1 かぼちゃは4~6つのくし形に切ります。
2 かぶは4~6つ割りにして皮をむきます。
3 鍋に肉、(1)(2)を並べ、Aを入れて火にかけます。煮たったら火を弱め、ふたをして、12~13分、蒸し煮にします(野菜は途中でやわらかくなったらとり出します)。
4 肉を食べやすく切って、野菜とともに盛りつけます。

メモ:  

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