ポーチドエッグ　オーロラソースレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ポーチドエッグ　オーロラソース定番の卵料理ですが、目玉焼きより低カロリー。朝食にどうぞ。
	調理時間：15分以内カロリー：122kcal 掲載書籍：糖尿病を予防する低カロリー料理読本

　〈2人分〉

卵	２個
レタス	８０ｇ
トマト	１／２個（１００ｇ）
Ａ
プレーンヨーグルト	大さじ１
マヨネーズ	大さじ１／２
トマトケチャップ	大さじ１／２

作り方

1	小鍋に湯を沸とうさせ、酢小さじ１（材料外）を入れて火を弱め、卵を割り入れます。表面が白くなってから１～２分ゆでて、穴あきおたまですくいとり、ざるにあげます。

2	レタスは５～６ｍｍ幅のせん切り、トマトは1ｃｍ厚さの輪切りにして４～８等分します。Ａは合わせます。

3	野菜に卵をのせ、Ａをかけます。野菜に黄身をからめながら食べます。

メモ:

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