きのこと青菜のみぞれあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	きのこと青菜のみぞれあえきのこと野菜がたっぷり食べられます。きのこは焼くと香ばしくて、うす味でもおいしい。塩分が少ない一品。
	調理時間：15分以内カロリー：38kcal 掲載書籍：糖尿病を予防する低カロリー料理読本

　〈2人分〉

えのきだけ	１袋（１００ｇ）
しいたけ	２個
ほうれんそう	１／２束（１００ｇ）
だいこん	１５０ｇ
Ａ
酢	大さじ１
砂糖	小さじ１／２
塩	小さじ１／６

作り方

1	えのき、しいたけは、さっと洗って水気をきり、グリルで１～２分焼きます。しいたけは軸をとって薄切り、えのきは石づきを落として半分に切ります。

2	ほうれんそうは色よくゆでて水気をしぼり、３ｃｍ長さに切ります。

3	だいこんはすりおろし、ざるにあげて自然に水気をきります。

4	Ａを合わせて(３)と混ぜ、(１)（２)をあえます。

メモ:

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