たけのことわけぎのぬたレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	たけのことわけぎのぬた食物繊維豊富な素材で作る、からしあえ。季節によって材料を変えられます
	調理時間：15分以内カロリー：62kcal 掲載書籍：腸から若く元気になる読本

　〈2人分〉

1	たけのこは５ｍｍ厚さくらいのくし形に切り、たっぷりの熱湯でさっとゆでて、さまします。

2	わけぎは根元を切りそろえます。（１）の湯に根元から入れてゆで、ざるにとってさまします。４ｃｍ長さに切ります。

3	うどは３ｃｍ長さに切り、皮を厚めにむきます。縦半分に切り、３～４ｍｍ厚さに切ります。

4	Ａをよく混ぜて、砂糖を溶かします。（１）（２）（３）をあえます。

メモ:

うどがなければ、代わりに他の野菜を増やしても。また、ほかのねぎ類、わかめ、魚介なども合います。

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