ブロッコリーの煮びたしレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ブロッコリーの煮びたしうす味でたっぷり野菜が食べられます。かぶは皮ごと調理します
	調理時間：15分以内カロリー：32kcal 掲載書籍：腸から若く元気になる読本

　〈2人分〉

ブロッコリー	小１株（１２０ｇ）
かぶ	中１個（１００ｇ）
（あれば）　ゆずの皮	少々
Ａ
だし	１５０ｍｌ
砂糖	小さじ１／２
酒	小さじ１
うすくちしょうゆ	小さじ１
塩	少々

作り方

1	ブロッコリーは小房に分けます。太い茎は厚めに皮をむき、拍子木切りにします。

2	かぶは皮つきのまま、８つのくし形に切ります。ゆずの皮はせん切りにします。

3	鍋にＡを煮立て、ブロッコリーとかぶを入れてふたをし、中火で２～３分煮ます。

4	器に盛って、ゆずの皮をのせます。

メモ:

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