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豆のツナサラダ

豆のツナサラダ
缶詰やレトルトパックで出回っているミックスビーンズで手軽に
調理時間：15～30分
カロリー：210kcal
掲載書籍：腸から若く元気になる読本
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材料　〈2人分〉
ミックスビーンズ（水煮） 　　１缶（１２０ｇ）
ツナ缶 　　小１／２缶（４０ｇ）
たまねぎ　 　　１／６個（３０ｇ）
塩 　　少々
Ａ 　　
　酢 　　大さじ１
　塩 　　小さじ１／８
　こしょう 　　少々
　オリーブ油 　　大さじ１
パセリ　（みじん切り） 　　１／２枝
作り方
1 たまねぎは繊維に直角に薄切りにします。塩少々でもみ、水洗いして水気をしぼります。
2 ツナはあらくほぐします。
3 Ａを合わせてドレッシングを作り、（１）（２）、ミックスビーンズをあえます。食べる前にパセリをかけます。
メモ: 味がなじむとよりおいしい。冷蔵庫で４から５日もちます。
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