雑穀まいたけごはんレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	雑穀まいたけごはんヘルシーなごはん
	調理時間：60分以上カロリー：306kcal 掲載書籍：腸から若く元気になる読本

　〈4人分〉

米	米カップ１と１／２
雑穀ミックス	米カップ１／２
だし	３６０ｍｌ
油揚げ	１枚
まいたけ	１パック（１００ｇ）
ごぼう	２０ｇ
ぎんなん水煮	２０個（３０ｇ）
Ａ
しょうゆ	大さじ１
酒	大さじ１
塩	小さじ１／３
焼きのり	１枚

作り方

1	米は洗って、ざるにあげます。炊飯器に米、雑穀ミックスとだしを入れ、３０分以上おきます。

2	油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切ってから細切りにします。

3	まいたけは小房に分けます。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきります。

4	（１）に、（２）（３）、ぎんなん、Ａを加え、ふつうに炊きます。のりを細切りにし、盛ったごはんにのせます。

メモ:

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