|
レシピ名 |
人数 |
|
|
|
|
 |
きんぴらごぼう
|
4人分 |
15～30分 |
96kcal |
和風 |
サブのおかず |
 |
ゆり根の梅肉あえ
おせち料理の一品としても、よく作られます。ゆり根はくせのない味なので、茶碗蒸しなど蒸しものの具にも合います。
|
4人分 |
15分以内 |
66kcal |
和風 |
サブのおかず |
 |
柿なます
柿はビタミンＡ、Ｃがたっぷり。意外と料理にも使えます。
|
4人分 |
15分以内 |
30kcal |
和風 |
サブのおかず |
 |
きんぴらごぼう
人気浄瑠璃の主人公・金平（きんぴら）の精力に、なぜかごぼうがなぞらえられました。今日では油でいため、砂糖、しょうゆなどでいり煮する調理一般に使われています。
|
4人分 |
15～30分 |
96kcal |
和風 |
サブのおかず |
 |
サーモンのマリネ
刺身用のサーモンは、スモークサーモンより値段が安めで手軽に作れます。
|
4人分 |
15～30分 |
156kcal |
洋風 |
サラダ |
 |
水菜と揚げ餅のサラダ
水菜には油のものがよく合います。お正月の食卓に
|
2人分 |
15分以内 |
132kcal |
和風 |
サラダ |
 |
かずのこ入りサラダ
|
4人分 |
30～60分 |
126kcal |
洋風 |
サラダ |
 |
かずのこサラダ
かずのこのバリエーションに。食感の組み合わせがピッタリです
|
4人分 |
15～30分 |
145kcal |
和風 |
サラダ |
 |
かずのこと冬野菜のサラダ
塩抜きしたかずのこは、サラダにしても美味。おしゃれな正月料理になります
|
4人分 |
15～30分 |
60kcal |
和風 |
サラダ |
 |
ゆり根とえびのお吸いもの
ゆり根のほろにがさを味わう、上品なお吸いものです
|
2人分 |
15分以内 |
29kcal |
和風 |
汁物、スープ |
 |
焼きもちのお吸いもの
こぶ茶を使った、手軽なお吸いもの。夜食や、小腹のすいたときにもおすすめ
|
2人分 |
15分以内 |
127kcal |
和風 |
汁物、スープ |
 |
生麩のみそ汁
白みその甘味が、生麩とよく合います
|
4人分 |
15分以内 |
84kcal |
和風 |
汁物、スープ |
 |
ぶり雑煮
ぶりを熱湯で下ゆでしておくのがおいしく作るポイント
|
4人分 |
15～30分 |
254kcal |
和風 |
汁物、スープ |
 |
かんたん雑煮
おもちを小さく切って食べやすく
|
1人分 |
15分以内 |
141kcal |
和風 |
汁物、スープ |
 |
たいの潮汁
|
4人分 |
30～60分 |
68kcal |
和風 |
汁物、スープ |
